NutrienteFunções:
Metabolismo celular, crescimento.
Fontes:
Fígado, coração, mariscos, ostras, gema de ovo, carnes, queijos, peixe, camarão, lagosta.
Deficiência:
Diminuição do crescimento, anemia e outros disturbios sanguíneos e distúrbios no trato gastrointestinal.
Excesso:
Interfere na ação farmacológica de drogas anticonvulsivas.