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Sódio

Funções:
Regulação do fluído extracelular e do volume plasmático, condução do impulso nervoso e controle da contração muscular.

Fontes:
Sais de cozinha, alimentos do mar, alimentos de origem animal, leite, ovos.

Deficiência:
Normalmente não há.

Excesso:
Hipertensão arterial.